Ābolu mētra, 0.1 grams

Daudzgadīgie garšaugi. Vislabāk aug mitrā un auglīgā augsnē, saulainā vietā. Ābolmētrās uzglabāto ēterisko eļļu daudzums ir atkarīgs no augšanas apstākļiem. To smarža ir līdzīga krūzmētras un augļu aromātu maisījumam. Augus bagātīgi apmeklē bites ne tikai ziedēšanas laikā.

Ābolmētrai piemīt ārstnieciskas īpašības. Ābolmētru tēju izmanto ne tikai dēļ atsvaidzinoši patīkamās garšas, bet arī pret nelabu dūšu, vemšanu, caureju, gripas un saaukstēšanās gadījumos, kā arī pret reimatismu un nervu sāpēm. Lieto pret gremošanas orgānu darbības traucējumiem un kā žultsdzinēju. Ābolmētras tēja aktivizē un nostiprina cilvēka smadzeņu darbību un stimulē garīgās spējas.

Ābolmētru izmanto arī kulinārijā –

• konditorejas izstrādājumiem, galda ūdens un bezalkoholiskie dzērienu aromatizēšanai dzērienus papildinot ar ābolmētru apaļajām lapām.
• Zivju un gaļas ēdieni, mērces un marinādes tiek aromatizēti ar svaigu un žāvētu zāli, tiek pagatavotas tējas ar izcilu garšu.