MITSUBA. Japāņu pētersīlis. Mitsubas sēklas 0,3g (Cryptoaenia japonica)

Mitsuba- Japāņu pētersīļi ir daudzgadīgs Japānas augs, kas sasniedz 50 cm augstumu. Mitsubas sēklas sēj no marta līdz maijam.  Telpās- virtuves dārzā- var audzēt visu gadu. Mitsubas lapas un stublāji ir ēdami, tiem piemīt citrona aromāts un piparu pēcgarša. Sīki balti ziedi. Zied no jūnija līdz augustam. Mitsubu izmanto kā piedevu zupām, salātiem, gaļai, uzkodām. Tas ir ārkārtīgi bagāts dzelzs avots un satur daudz vitamīnu. Tas labvēlīgi ietekmē ādas, nagu un matu izskatu. To var audzēt gan dārzā, kur diezgan ātri izplatās, gan podos un konteineros visu gadu. Tas ir sala izturīgs un var pārziemot zemē.

 Visas tā daļas ir ēdamas, ieskaitot sakni un sēklas. Auga lapas Japānā tiek izmantotas ziedu kārtošanā. Savukārt mezglā sasieti kātiņi tiek izmantoti trauku dekorācijai japāņu kāzās, kas simbolizā veiksmi.