Rozmarīns 0.5 g
0.95 € cena ar PVN
Rosmarinus officinalis Ārstniecības rozmarīns Sēj iekštelpās februāris – maijs, sēklas nedaudz apsedzot ar augsni, dēstus audzē 15-20 grādos pēc Celsija. Sēklas dīgst 21-35 dienas. Izstāda ārā pēc salnām 45cm attālumā citu no cita. Ražas vākšana: vislabāk lapiņas plūkt tieši pirms to izmantošanas. Kā garšvielu lieto svaigas un kaltētas rozmarīna lapas. Latvijas klimatā rozmarīns dārzā nepārziemo, taču to var audzēt telpās. Lapas vāc pirms ziedēšanas, precīzāk – pirms parādījušies ziedpumpuri. Vāc jaunās, maigās lapas, kas aug dzinumu augšējā trešdaļā. Lapas žāvē ēnā.
Rozmarīnu pievieno gaļas ēdieniem (cūkas, aitas, truša gaļai). Rozmarīns noņem šo gaļas veidu specifisko smaržu un piešķir tai medījuma aromātu. Nelielās devās rozmarīnu liek pie zupām, lai piešķirtu īpašu garšas akcentu. To var likt pie gaļas, vistas, zirņu un spinātu zupām. Ja ēdienam pieliek lauru lapas, tad rozmarīnu neliek, un otrādi. Pārāk ilgi karsējot, rozmarīns ēdienam var piešķirt rūgtu piegaršu. Tāpēc, lietojot rozmarīnu, jāievēro tie paši nosacījumi, kas attiecas uz lauru lapām. Rozmarīns izdala fitoncīdus, kas tonizē organismu. Tas palīdz pret migrēnu, galvas reiboņiem, sliktu atmiņu. Rozmarīns uzlabo gremošanu un atvieglo paģiru stāvokli. Augstums 90cm I
Saistītie Produkti
